實驗料理 N day

南瓜馬鈴薯&迷迭香鮭魚

準備食材:
.迷迭香鮭魚排 一塊 (全聯)
.彩椒 半顆
.玉米筍 兩條
.南瓜 四分之一顆
.馬鈴薯 半顆

.南瓜馬鈴薯(烹飪時間:三十分鐘)
先將南瓜、馬鈴薯剖半削皮切塊,接著灑鹽,再放入電鍋加入八分滿米杯的水下去蒸。
等電鍋跳起來,用筷子確認馬鈴薯跟南瓜有沒有熟,熟了就拿出來冷卻個十分鐘,然後再用手將南瓜、馬鈴薯壓碎拍成南瓜餅,最後撒點黑胡椒就完成啦。

.迷迭香鮭魚排(烹飪時間:十分鐘)
將鍋子預熱好,再將全聯買的鮭魚排下鍋,將兩面煎至脆脆的就可以起鍋了。

.彩椒杏包菇(烹飪時間:十分鐘)
將彩椒、杏包菇、玉米筍切塊,然後川燙(四分鐘)
川燙完,再下鍋炒一下,依序加入鹽、黑胡椒,炒至杏包菇跟彩椒都軟了,就起鍋了。

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