灰色草原

Welcome to the grizzle , where the original novels are appetizing for you, followed by mood talks, occasionally reading the experience as a side dish, and then a full plate of meat as a staple food, beware of everyone, now will serve you.


實驗料理DAY5

準備食材
.花椰菜 一顆
.雞胸肉 一片(全聯買)
.洋蔥 4/1顆
.蛋 一顆
.隔夜飯

.川燙花椰菜(烹飪時間:10分鐘)
將花椰菜洗過切成小朵並川燙,燙起來後用冷水冰鎮,口感會更脆更好吃

.香煎雞胸肉(烹飪時間:10分鐘)
用鹽水醃雞胸肉10分鐘,然後把肉上面多餘的水吸乾
在鍋子上倒少許的油,就可以把肉放下去了,一面煎個一致兩分鐘
在煎的時候我會蓋上蓋子,這樣雞肉的水氣才不會跑太多,吃起來柴柴的~

.炒洋蔥(烹飪時間:10分鐘)
把洗好的洋蔥下鍋炒成透明,並下自己喜歡的佐料,鹽巴或者黑胡椒

.荷包蛋(烹飪時間:2分鐘)
預熱好的鍋子上打下一顆蛋,煎熟就好嘍~

.義大利風味炒飯 (烹飪時間:10分鐘)
在鍋子上倒一點點油,並將隔夜飯下鍋拌炒,炒成有點鍋巴的感覺再撒上迷迭香就完成了

雖然一道才大概都十分鐘左右,但其實有些料理可以同時進行,所以我準備便當的時間大概落在30分上下



「實驗料理DAY5」 有 6 則迴響


  1. 荷包蛋不是很好煎呢,怕黏在鍋子上

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    1. 煎荷包蛋的關鍵在於油的多寡,只要油夠多又有先熱鍋多半不對沾鍋(應該啦

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      1. 對,鍋子要比較熱,先炒個菜再煎比較理想

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  2. 這便當挺不錯的
    和我們家的家常菜有點像!^^

    1. 欸欸這樣突然讓我好好奇您家的家常菜長什麼樣子XD

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      1. 就是常吃花椰菜吃蛋吃切小的雞塊,,,
        和妳這菜色幾乎一模一樣!^^
        哈!^O^

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