最近星期六都會有個固定的小聚會,是個健康到不可思議的聚會。
每次聚會準備的主題都不大一樣,上次是佛卡夏麵包上上次是布朗尼,簡簡單單的空間與器具卻能創造出許多歡樂,少了科技冷漠多了些互動的溫暖。
這次的主題是比薩與原味蛋糕
帶有麵包焦香的比薩混和著番茄的酸甜與美味雞胸肉;口感逢鬆卻不膩口的原味蛋糕,這怎麼聽起來都棒極了不是嗎
以下是紀某不負責任的食譜紀錄:
比薩食材
麵團(?、甜椒、德國香腸、培根、起士、玉米筍、鳳梨塊還有雞胸肉

對了,我好像還沒有提過這次聚會都是怎麼樣的人來參加對吧
這也是讓我覺得很不可思議的一點,因為再也沒什麼比這一幕還要來的溫韾了

整完麵糰,使之趕成餅皮後就可以將料撒上去了
這裡不太一樣的是我們沒有使用烤箱而是用鍋子,鍋子放在瓦斯爐上就可以烤比薩嘍~
步驟一
用叉子將餅皮戳滿小洞並塗上番茄醬
步驟二
將餅皮放鍋子後鋪上適量的起士以及培根跟其他配料


步驟三
蓋上鍋蓋算著時間等裡面的比薩烤好

在烤比薩的時候記得要時不時將鍋蓋上的水蒸氣擦掉才行
每次鍋蓋掀起的當下是我覺得最迷人的時候,你可以看到白色煙霧像是變魔術那般隨著鍋蓋溢出,接著起士的香氣撫過鼻翼帶著淡淡麵包香
擦完水蒸氣的鍋蓋再度蓋上,我便又期待鍋蓋下次開啟的時候
然後,今天的主餐出爐了
熱騰騰冒著煙的比薩正誘人的招手呢
空氣中繚繞的起士香氣,還能有什麼比這個更棒的 !


做完比薩接著就輪到蛋糕登場啦
紀某不負責任蛋糕食譜……
雖然很想這樣說,但當時忙著吃比薩,就忘記當時主廚說的食材配比了
感覺有點對不起主廚用心的解說,為此我特意附上主廚將蛋白蛋黃分開的影片
嗯對,就是這樣子,看看著小巧精緻的東西,他就是這麼可愛
因為全程吃比薩吃得太歡,蛋糕的照片沒拍到幾張,但出來的成品還是有拍到的

你看看這上面搓了兩個洞的蛋糕,烤得如此成功(?
事實上他也真的很美味,因為有減糖的關係所以並不會過分膩,咬下去時淡淡的甜味會緩緩從舌尖散開,一個人吃下整顆似乎都不是問題哈哈哈哈
等一切吃飽饜足,桌遊的時間就到啦
這次拿出來的桌遊是說書人,我覺得這遊戲有趣極了,藉由一張卡片說一個電影、詩詞、歌曲或者一段故事讓人猜想出題者手上的是哪張牌
每個人的提示都很有趣
有人唱歌有人說電影甚至是一個簡單的名詞, 藉由說出的提示彷彿可以窺見出題者腦中的世界
依稀記得母親曾提過在學校輔導的時候也會用這套桌遊與小孩子拉近關係,因為聽小孩子說故事,是最快也是最簡單了解小孩內心在想什麼的方式
總而言之,這是一個很有趣的聚會~
最後的最後補上很搶戲的蛋糕主廚



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