雖然很累但很有趣的蛋糕體驗

今年朋友問母親節要大家要送什麼啊
其實我也不知道,因為母親節我通常很少送禮物,大多都是出去吃飯
而且與其猜母親想要什麼,我通常都直接問XD

很沒情趣我知道XD
但是很實際

而另一個朋友提說不然我們就手作蛋糕吧,然後我們就這樣決定了,在母親節的前一天來自己做蛋糕////

原本選了幾個提案,像是杯子蛋糕啊之類的,但朋友丟了一個不開火料理後我就瞬間被說服了(笑
雖然前一天還在妄想可以做兩個小蛋糕的,但準備材料的朋友看完影片後說:我們還是從簡單的開始吧(但事實證明就算簡單,我們還是手忙腳亂
最後我們有志一同的決定選一個oreo起士蛋糕+蛋白餅

步驟我們是參考以下這支影片

起先我們先壓碎餅乾,然後在蛋糕烤盤上鋪上烘焙紙
oreo壓碎的聲音好舒壓啊(笑

貢獻一下朋友白皙的手,後面黃色液體是融好的牛油

壓碎完餅乾便是一邊攪拌一邊到入牛油。
不得不說朋友買的牛油好香喔,有種香醇的感覺,一邊融化很想一邊嘗一口

拌完牛油的餅乾加上正在準備的蛋糕容器,打算接下來要把餅乾鋪在最底下當底

接著就是打鮮奶油啦
白色又香濃的鮮奶油咕嚕咕嚕地到進容器中,用打蛋器手動打發
原先不知道會有打過頭這種事情,但後來知道了,為什麼呢,因為我們就一直打一直打,給人打到油水分離了(大笑

當下我超震驚的,表情可以用三個驚嘆號來表示
然後我們就把油水分離的鮮奶油到掉重來一次,途中我還一直跟朋友確認說是不是打的方式不對,因為超擔心要是這次又錯了怎麼辦XD
後來才知道只是打過頭
還好最後有打成功,雖然沒有像影片這麼稠就是了(笑

失敗過一次的鮮奶油,可憐了上一個犧牲的前輩(?

打發鮮奶油在接著就是處理起士乳酪啦
沒有想到從冰箱拿出來的起士乳酪意外的很固執又難纏
朋友一邊要將他跟砂糖mix一邊崩潰的說這東西有這麼難打嗎,就沒有要融化這個步驟嗎

好不容易將起士乳酪也拌好再來就是加進鮮奶油跟搗碎的餅乾
兩種不同顏色的材料混在一起,一邊攪拌一邊傳來很好吃的香氣,黑色點點在白色鮮奶油中載浮載沉,途中我還時不時偷吃幾口XD

等一切都準備好再來就是道進餅乾鋪好的底上,放進冰箱冷藏四個小時

冷藏四個小時我們就這樣發呆度故嗎
不,我們在吃過午餐後又準備來做蛋白餅
然後在好友姐姐的告知下我們才震驚的知道原來好友家有電動打蛋機,天啊,那之前我們還打的手都不是我們的手了,現在才說嗎XD

所以這次我們乖乖拿出了電動打蛋機,你看這蛋白不一下子就打好了嗎XD

又白又蓬鬆的蛋白全是在我們廢掉手後用電動打蛋機換來的

不過當打發的蛋白擠在烤盤上畫面還是很療癒的
一團一團白色不明物體躺在烤盤上,不知道為何居然有種很可愛的感覺XD

裡面有愛心、有不明圖案還有一些拌入藍莓果醬的特殊便便型蛋白餅(欸
第一批蛋白餅進烤箱嘍~

莫約烤了三十至四十分鐘後,餅乾出爐了
那一瞬間有種很滿足的快樂,可能是因為親手做的關係吧
看著烤出來的小餅乾明明很簡單,卻很開心

有大有小卻全是我們開心製作的成果回憶

oreo蛋糕也在四個小時後從冷藏拿出來
原本還怕不會凝固,沒想到成果差強人意,但總算沒有散掉XD
我們甚至還拿去冷凍庫凍一下XDDD
把蛋白餅跟oreo餅乾擺上去裝飾一下,我們的oreo乳酪起士蛋糕就算完成啦(灑花

最後完成的成品

做完回家後我覺得很滿足雖然也挺累的XD
但我還是覺得很好玩~
以上就是這次初次做蛋糕的經驗分享

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